大理石纹红豆吐司

1、主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的发面程序

2、和面完成，收圆一下面团，让面团进行第一次发酵

3、面团发酵到2倍大小

4、把红豆沙装入保鲜袋，擀成20*30cm的薄片

5、面团取出轻压排气，擀成25*35cm大小的面皮

6、把红豆沙剪掉保鲜膜，小心的铺到面皮上

7、面皮像叠被子那样叠成3折

8、面团擀长再次叠成3折

9、把面团再次擀长一些

10、把面团切成三段，顶端不要切断

11、把面团编成三股辫的样子，面团切面朝上

12、编好的面团放入吐司盒里放入烤箱发酵到吐司盒的8分满

13、吐司盒取出在面团上刷一层薄薄的蛋液

14、放入烤箱底层，上下火165度烤35分钟

15、面包烤熟后取出脱模放凉