1、先准备好材料，该洗的洗好，切的切好，如下图所示。
2、然后先炒一下辣椒和姜丝，蒜苗，如下图所示。
3、然后炒鸡杂，如下图所示。
4、一会后，把辣椒等配料放下去，如下图所示。
5、再翻炒一会后，记得放盐，放水，然后起锅，如下图所示。
