如何做香菇肉腊肠糯米烧卖

1、糯米加水加两汤匙生抽泡半小时后煮成糯米饭。

2、煮好的糯米饭。

3、煮糯米饭的时候，开始和面。面粉中分次加入适量的开水，直到成棉絮状。

4、活成光滑的面团，醒半个小时，再揉光滑，就可以开始擀皮包烧麦了，皮要越薄越好。

5、准备馅料，香菇切丁，肉和腊肠切丁，葱姜切末，肉丁。

6、炒馅料，锅中放适量的油，放肉丁和腊肠炒变色后加香菇丁，加生抽和糖根据个人口味调味。最后关火加入葱末姜末拌匀。

7、煮好的糯米饭和馅料拌在一起。

8、开始包烧麦，这是包好准备入锅蒸滴~包烧麦其实很简单，取一张皮，放好衾篡白腹馅料，用另外一只手的虎口，把皮竖起来，再用虎口按压颈部即可。