鹌鹑莲藕汤的做法
1、鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。
2、藕去皮切滚刀块。
3、姜切片，葱去须，择洗备用。
4、莲子泡发去绿心待用。
5、鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。
6、将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。
7、放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。
8、放入盐拌均匀即可。
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1、鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。
2、藕去皮切滚刀块。
3、姜切片，葱去须，择洗备用。
4、莲子泡发去绿心待用。
5、鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。
6、将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。
7、放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。
8、放入盐拌均匀即可。