紫薯银耳面线怎么做

1、用清水将银耳泡发，锅中烧开水，将银耳放入锅中煮15分钟，将银耳煮熟即可。

2、紫薯切片后上锅蒸熟。

3、把银耳、蒸熟的紫薯片、蛋黄液、燕麦等加水搅拌均匀。

4、倒入碗里边加入面粉再次搅拌均匀。

5、准备裱花袋，倒入浆糊后用剪刀剪开一个小口，然后挤压入锅。

6、锅里边的面线煮熟后可以捞起来。

7、油菜焯水后捞起来切碎。

8、把切碎的油菜撒在面线上即可食用。