纸杯蛋糕怎么做

1、步骤 1

准备食材

步骤 2

全蛋加入所有白糖，乡下拿来的土鸡蛋，看这颜色也是开心的

2、步骤 3

低速打散转高速打发

步骤 4

画8几秒内不消失，或者提起来有小尖头（弯曲的就可，湿性发泡）【这里可以开始预热烤箱了】

3、步骤 5

用搅拌刀挡着倒入玉米油和配方奶，快速搅拌均匀，不要画圈搅拌

步骤 6

滴入柠檬汁，去腥味

4、步骤 7

筛入低筋粉，快速搅拌均匀，不要花圈，以免面粉起筋

步骤 8

搅拌完的蛋糕糊

5、步骤 9

倒入纸杯8分满，我这里是做了5个小纸杯，然后我装饰了蔓越莓，也可以不放，也可以在搅拌的时候拌在面糊里

步骤 10

放入180°预热好的烤箱，下层 15分钟

步骤 11

出来咯