海苔肉松的做法
1、瘦肉切大块,洗干净,放到锅里焯水后捞出来用水冲干净,放姜片和料酒一起水煮40分钟,煮熟后捞出来
2、肉块撕开
3、撕开的肉丝倒入锅里翻炒两分钟
4、炒干水分的肉丝倒入料理机里打碎,再放到锅里炒,加入酱油、盐,糖
5、继续加入白芝麻翻炒至肉松干透
6、放凉后把海苔撕成小块放进去拌匀即可
7、装盘,完成
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1、瘦肉切大块,洗干净,放到锅里焯水后捞出来用水冲干净,放姜片和料酒一起水煮40分钟,煮熟后捞出来
2、肉块撕开
3、撕开的肉丝倒入锅里翻炒两分钟
4、炒干水分的肉丝倒入料理机里打碎,再放到锅里炒,加入酱油、盐,糖
5、继续加入白芝麻翻炒至肉松干透
6、放凉后把海苔撕成小块放进去拌匀即可
7、装盘,完成