蛋蒸大闸蟹的做法
1、准备好大闸蟹和鸡蛋。
2、大闸蟹洗干净去鳃。
3、鸡蛋加水调匀。
4、鸡蛋过筛。
5、过滤好的鸡蛋液放上大闸蟹。
6、上锅蒸到蛋液凝固。鸡蛋
7、鸡蛋凝固后加上蟹盖，继续蒸8分钟。
8、出锅时洒上葱花和烫熟的红萝卜粒。
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1、准备好大闸蟹和鸡蛋。
2、大闸蟹洗干净去鳃。
3、鸡蛋加水调匀。
4、鸡蛋过筛。
5、过滤好的鸡蛋液放上大闸蟹。
6、上锅蒸到蛋液凝固。鸡蛋
7、鸡蛋凝固后加上蟹盖，继续蒸8分钟。
8、出锅时洒上葱花和烫熟的红萝卜粒。