奶油蒜味鲜虾

1、找一个盘子，放入面粉，盐与胡椒搅拌之后，替虾子均匀裹粉。

2、在大的平底锅里放入2汤匙橄榄油以中高温加热，加入虾，不时翻炒直到变得不透明，大概3分钟，起锅后以铝箔盖住保温备用。

3、将炒锅的温度调至中低温，加进2汤匙奶油与大蒜，炒至软嫩有香味，大约2分钟，放进白酒，柠檬片与柠檬汁加温煮沸，直到酱油收至一般，约需费时1分钟

4、将温度调至最低，搅拌剩下的奶油，再一次一匙奶油加入，融化后再加入另一匙。

5、把虾子再放进酱汁里拌匀，起锅后加盐与胡椒调味，撒上香菜即可。