在家也能做出地道重庆火锅

远离家乡，最想念的是重庆的怿媪镏桃味道——火锅。现在火锅五花八门，最重庆的味道当然是牛油火锅，牛油的厚重提升了辣椒、花椒等调料的香味，且越煮越香。想要吃到地道的重庆味道还是自己动手吧！

食材

牛油火锅底料 适量

葱 适量

姜 适量

蔬菜 适量

锅底

1、葱切段，姜切片。

3、水开后就可以加入火锅底料了，我专门买的牛油的底料，锅小放半包就可以了。

5、放入干料包，里面主要就是鸡精、香料和盐，按个人需求放。

7、锅底就是这样了，把火开小一点，慢慢熬制。

2、芝麻油+蒜粒+盐+味精，这是最传统的蘸料。

4、如果觉得口味不够重，可以加一点锅里的红油，味道棒棒哒！

2、荤素搭配才健康。素材随意准备，个人推荐空心菜，熟得快而且很带味。