怎样做好吃不油腻的红烧肉
1、首先,将精肉分出,切块,大小最好不到半指厚。
2、在锅中放入适量油,最好是猪油,待油热后放入切好的肉块。
3、小火,慢翻。待肉色泽开始变化时,开始放入生姜及料酒,还有盐。
4、最后,肉的颜色变得深后,加酱油,及其它自己喜欢的调料,然后起锅。
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1、首先,将精肉分出,切块,大小最好不到半指厚。
2、在锅中放入适量油,最好是猪油,待油热后放入切好的肉块。
3、小火,慢翻。待肉色泽开始变化时,开始放入生姜及料酒,还有盐。
4、最后,肉的颜色变得深后,加酱油,及其它自己喜欢的调料,然后起锅。