吃货在周庄的正确打开方式

说起江浙一带的美食小吃，各种糕饼点心总是绕不开的，而周庄的富安糕无疑是其中最有特色的，外酥里嫩、香甜可口。

工具/原料

无

1、富安糕（小吃可现场DIY）

1、关于富安糕，还得从财神爷沈万三说起。在明洪武六年，周庄巨富沈万三，因“匹夫犒天下之军，乱民也”触怒了朱元璋，惹来了杀身之祸，幸得马皇后说情，留得一条命被贬到了云南。

2、有一天，当地老百姓看到沈万三思乡心切，落魄不堪，便给了他一块糕饼果腹。沈万三尝了之后，被糕饼朴素的外表、香甜的花瓣馅料所折服，深深感既要“富贵”也得“平安”，顿时感悟当下自己还能平安活着是多么庆幸的事。随后，沈万三便将此糕饼取名“富安”寄回了家乡，以报平安；并托其弟沈贵将富安糕送给马皇后以表救命之恩。后来，沈贵又借“富安”二字修建了富安桥，告诉后人既要富贵更要安康的道理。

3、多年后，沈万三的后人寻祖到云南，找到了“富安糕”的古时做法，并将其带回周庄成为后世子孙祭祖的贡品。随着沈万三被视为民间财神开始广受祭拜，富安糕的故事也逐渐流传开来。

老灶头（特色小吃店）

1、说起周庄的特色小吃，青团是不可不尝的，而老雪羞鹩蛞灶头青团店无疑是周庄最正宗最地道的一家。这是一家特色老牌点心美食店，以周庄传统的面条、糕点和青团为主。所有食物全部用“老灶”烹饪而成。“老灶”就是早些时候村里人用的“土灶”，火慢慢悠悠的烧着，“老灶头”烹饪出来的饭菜也透着浓浓的乡村味儿。据周庄的老阿婆说，多吃青团可以清澈眼神，这与做青团所用的草汁有关。店家做青团的原料都源于艾草，也有雀麦草汁液，和糯米粉捣制后，再以豆沙馅搓揉而成。刚做好的青团绿莹莹油亮亮很是漂亮，老阿婆说的清澈眼神的话不知真假，但光这样看着，倒确实养眼。

南湖鱼市（炸小鱼&臭豆腐）

1、这里是最热闹的周庄贸易市场之一，汇集了南湖鲜美的鱼虾。为了让大家吃到当天新鲜的鱼，勤劳的周庄捕鱼人早早就会起来捕鱼，有时你会碰到三三两两满载而归的捕鱼人呢。

2、在城市中人还在睡梦中时，周庄的阿婆们已经在菜场为家人采买生鲜了。周庄阿婆们每天会很早赶来，为家人采买新鲜的鱼虾。集市上贩卖的，有穿条鱼、白条鱼、毛刀鱼、白丝鱼、野生鲫鱼等，这些生长在周庄水里的鱼，味道自是不同。炸小鱼和臭豆腐常见于周庄古镇的巷弄深处，是黑暗料理爱好者不容错过的美食之一。

illy餐厅（咖啡、甜品、冰激淋）

1、坐落于外婆桥边上的illy佳日餐厅，是一家上海老太太经营的意大利咖喹却儋赙啡馆。一头白发，一件黑T恤，一顶鸭舌帽，优雅精干，她是这家咖啡馆里的独特风景线。小店中，不仅有各式地道咖啡，还有手工饼干、松饼以及每位的冰激淋。虽然在整个咖啡馆只有小小的不到四十平方米，但经常人满为患。翘着二郎腿，静坐，抬头，窗棂上斑驳的灯光倒影着湖边莹莹的思绪。如果你是意式小点的追寻者，纤小而精致的掌柜老太太一定能够给你调制一份属于你的精神之餐！尤其在冬日时节，坐在窗边，暖暖地抱着一杯飘香的咖啡应该是一个不错的选择！