吃货在周庄的正确打开方式

说起江浙一带的美食小吃，各种糕饼点心总是绕不开的，而周庄的富安糕无疑是其中最有特色的，外酥里嫩、香甜可口。

工具/原料

无

1、富安糕（小吃可现场DIY）

1、关于富安糕，还得从财神爷沈万三说起。在明洪武六年，周庄巨富沈万三，因“匹夫犒天下之军，乱民也”触怒了朱元璋，惹来了杀身之祸，幸得马皇后说情，留得一条命被贬到了云南。

2、有一天，当地老百姓看到沈万三思乡心切，落魄不堪，便给了他一块糕饼果腹。沈万三尝了之后，被糕饼朴素的外表、香甜的花瓣馅料所折服，深深感既要“富贵”也得“平安”，顿时感悟当下自己还能平安活着是多么庆幸的事。随后，沈万三便将此糕饼取名“富安”寄回了家乡，以报平安；并托其弟沈贵将富安糕送给马皇后以表救命之恩。后来，沈贵又借“富安”二字修建了富安桥，告诉后人既要富贵更要安康的道理。

3、多年后，沈万三的后人寻祖到云南，找到了“富安糕”的古时做法，并将其带回周庄成为后世子孙祭祖的贡品。随着沈万三被视为民间财神开始广受祭拜，富安糕的故事也逐渐流传开来。