1、土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜螽啸镥释相同步骤把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
2、控干净水分装盘，放盐、花椒面、胡椒粉温热一下橄榄油
3、浇在花椒面等调料上，炝出香味再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品