柳叶素三鲜包子

1、把主料所有材料放在一起，活成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。

2、饧发好的面团，揉几下，盖上厨房布，松弛十五分钟。

3、韭菜洗净控水，切碎，鸡蛋炒熟，放在一起，加入适量盐和鸡精，香油，拌匀。

4、虾仁洗净。

5、面团搓成长条形，切成一个个小剂子。

6、把小剂子擀成圆片，包入馅料，放入一整个虾仁。

7、包好。

8、全部包好，盖上厨房布二次饧发十五分钟。

9、放入笼屉，开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间。

10、蒸好关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟。

11、成品。