1、备好洗净选好的原材料：1·五花肉（半斤） 2·鲜木耳（六两） 3·大蒜（三根） 4·干椒（二个）
3、将鲜木耳，切成条状；
5、锅置火上，放玉米油烧热，五花肉下锅炸出油脂；
7、炒至木耳发软时，放入蒜白·干椒炒至出香味；
9、最后，撒入蒜叶稍翻一下，关火装盘；其菜特点：肉香美味，木耳鲜脆软嫩，口感细腻爽滑；
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