油菜鸡蛋手擀面大聚会——劲道浓香

1、手擀熟面条准备好

2、新鲜的油菜洗净备用

3、碗里打一个鸡蛋使劲搅匀

4、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时，倒入切好的葱花翻炒20秒

5、倒入搅好的鸡蛋翻炒均匀

6、把鸡蛋盛到碗里，用锅里的剩油加入油菜爆炒一会。

7、放入适量的食盐、十三香，翻炒1分左右。

8、最后放入炒好的鸡蛋和面条，中火翻炒均匀，再加少许味精，慢慢地搅匀，差不多好了。

9、盛到碗里，自己可以好好的享用了。