香浓卤肉饭的做法

1、五花肉切成方形小肉块，香菇切成小块；将葱姜蒜切碎备用。

3、锅里不放油小火煎五花肉煎出油脂，倒入香菇丁煸炒。

5、加入老抽，加入切好的红葱酥。

7、放八角和熟鸡蛋，喜欢吃软糯的多加水小火炖上1小时至1个半小时，赶时间可以随意炖半小时也可以，但是留下一小部分卤汁是必须滴。