双色皮冻的做法

1、买家来的猪皮放入锅内，加足量清水和几勺料酒，少开会煮五分钟。

3、切成细条

5、香料放入调料盒

7、加2升左右的水，启动“炖排骨”功能。

9、稍凉后倒一半入保鲜盒，放一茶匙半盐搅拌冷藏凝固，三四小时即可。

11、放温后倒入保鲜盒，继续入冰箱冷藏。

13、倒扣出切片或块都可，可用蒜泥香菜剁椒等加酱油醋香油调汁蘸食。