1、带鱼一包,室温解冻。

3、每一段都一分为二,切成合适长短的鱼段。

5、平底锅下入比炒菜掠夺的油,放入带鱼段煎炸至两面金黄。

7、刚才煎鱼的锅内留底油,爆香葱姜末。

9、颠一下锅子,让汤汁裹满所有的带鱼段,小火煮一会。

11、烧好的带鱼装盘,表面撒小葱末就可以了。

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