气血双补的滋阴圣品

气血双补的滋阴圣品——青怡养生指南

  香菇有着植物皇后的美誉，不仅因为香菇含有的营养很丰富，更是因为香菇那诱滑香嫩的口感。香菇炒肉是一道气血双补和滋阴的好美食。香菇炒肉常吃，可健体益智。青怡出品的香菇源自世界菇菌的发源地——浙江庆元。通过专业机构认证，全程无农药、化肥、生长调节剂，因为香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，因此可以起到气血双补的功效。

  原料：青怡香菇、青怡黑土猪瘦肉、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、生粉、生抽、食盐、油、香葱、姜、蒜。

做法：1、去掉鲜菇根部并将肉和香菇分别切片;

      2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;

      3、吃肉不吃蒜，营养少一半。肉与蒜姜放 入一起下锅;

　　  4、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、生粉、加生抽调成汁;

　　  5、炒锅烧热注油;

　　6、油热后即下肉片，边下边用勺推 动，待肉丝散开;

　　7、随后放入鲜菇;

　　8、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。出锅前撒上葱花即可。