酥到掉渣的板栗焖饭

1、在你开始之前，准备好所有的材料。米饭泡在水里，蘑菇泡在水里，栗子去皮切肉，胡萝卜切丁，猪肉切片，生姜切片。然后，把肥肉煮成油。放些姜片，然后倒入瘦肉炒

2、当瘦肉颜色变白时（如果喜欢的话，可以长时间炒，长时间炒，然后依次加入胡萝卜丁、板栗丁、蘑菇（捏干水）炒

3、继续翻炒一会，炒出香味

4、将泡好的米饭倒入（控制干水后再倒入），继续炒一段时间，然后加入盐、酱油、料酒、鸡精等调味料继续炒（如果太干，可加水）

5、炒两三分钟直到米饭有点透明。加些开水。几乎和米饭一样高。不添加更多

6、把炒好的米饭倒入电饭锅，稍微抖一下让大米在下面，配料在顶部（这样大米容易吸收到水分，不会夹生），注意水的高度，霏缢挝界低于顶部配料的高度（不然做好的米饭会有点软烂，不够有嚼劲），按煮饭键，煮好拌拌匀就可以来吃啦！

7、大达，美味的炖米饭，可以吃两碗

8、视频一

9、视频二