秋意盈盈栗子奶油蛋糕#马卡龙·奶油蛋糕看过来#

1、准备材料。

3、水怡隔水加热。

5、先用打蛋器低速慢打，然后中速再至高速，直至提起打蛋头面糊低落不消失。

7、黄油和牛奶加热的同时，分两次过筛加入低粉，然后用刮刀抄底翻拌均匀。

9、将面糊倒入模具中，轻震一下，放入预热好的烤箱中，上下火150度40分钟，取出后，震出热气，放凉。

11、将栗子酱与淡奶油用打蛋器低速混合均匀。

13、取一蛋糕片，抹上栗子酱淡奶油，用抹刀抹平。

15、将室温软化好的黄油加入白砂糖打至顺滑。

17、将奶油霜抹在蛋糕最上层，用抹刀抹平，转动转盘，然后用抹刀刀头沿蛋糕中心位置向外划圈。

19、制成南瓜。

21、做好小摆件。

23、用硅胶模具刻出树皮的花纹。