佛手山药排骨煲
1、佛手山药洗净，用刨刀刨去外皮后放在清水中。因为刨过皮的佛手山药很快被氧化至颜色发黑发暗，所以泡在水里就不会变色了。
3、肋排跟冷水一起下锅。
4、大火煮开后，再中火续煮1-2-分钟，至血沫浮起即可关火。
5、将排骨捞出，用温水洗净待用。
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1、佛手山药洗净，用刨刀刨去外皮后放在清水中。因为刨过皮的佛手山药很快被氧化至颜色发黑发暗，所以泡在水里就不会变色了。
3、肋排跟冷水一起下锅。
4、大火煮开后，再中火续煮1-2-分钟，至血沫浮起即可关火。
5、将排骨捞出，用温水洗净待用。