草莓裸蛋糕的做法

1、鸡蛋分离，打发蛋白。分三次加入60g糖粉。打至鸡蛋白用打蛋器拉起尖尖。尖尖不倒下就可以。打完后放冰箱待用。（放冰箱作用是烤出来的蛋糕可以更Q）

3、烤箱预热几分钟后。放入烤。看烤箱功率。我家烤箱长蒂的。上下火150度。40分钟。太高火蛋糕表面会裂开。蛋糕就偏干了。

5、蛋糕出炉后晾半凉，片三层蛋糕，等彻底凉了再用以免奶油糊上去，热蛋糕溶了奶油。 蛋糕凉后，拐宥鹗釜铺一层蛋糕、抹一层奶油、撒上草莓粒。再铺一层蛋糕、再抹一层奶油、再撒上草莓。最后再铺一层草莓、再抹一层奶油、最后摆上草莓和蓝莓。喜欢什么样形状就摆什么样。按自己想法摆。