10分钟快手菜【豆豉鲮鱼油麦菜】

1、准备好食材，2人份，所以油麦菜我准备了2颗，豆豉鲮鱼1罐（总量半罐足矣），大蒜3瓣。

3、用压蒜器一秒出蒜末，方便省时。

5、热油后下入蒜末爆香5秒，加入鲮鱼中的豆豉爆香30秒即可。

7、炒软后加入少许生抽、蚝油，因为豆鼓已经有味道了，所以不用加盐，这个主要看个人做饭的习惯，可以边尝边加，自我把控一下。