豆沙小餐包的做法

1、把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包甸惑竭桊桶的一角，将称15克奶粉也放进去(用面包机自带的小勺子非常方便正确哦);然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母搅拌成团后再放入黄油

2、发酵至原来的两倍大

3、取出面团借助擀面杖排气，然后醒面10分钟左右，然后分成9个剂子

4、揉圆整形，静置10分钟左右

5、豆沙馅每份30克，揉圆备用

6、取一个剂子擀成面皮

7、包裹豆沙馅，封口向下

8、制成生坯

9、把所有做好的豆沙包生坯摆放在烤盘里

10、把面团摆入烤盘，二次发酵40分钟

11、发酵至两倍大后取出，表面刷蛋液撒芝麻

12、然后烤箱预热180度，放入预热好的烤箱，185度18分钟

13、取出晾凉食用