日式牛奶卷面包怎么做

1、50g面包粉和0.5g酵母放入温水中，揉匀。

2、发酵至2倍大。

3、加入牛奶、酵母、鸡蛋液、面包粉、奶粉和白糖，揉匀。

4、加入黄油，揉匀。

5、揉至可以拉出薄膜。

6、发酵至2倍大。

7、分成12份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

8、擀成长条，对折。

9、卷起来。

10、发酵至2倍大。

11、划2刀，撒上面包粉。

12、放入烤箱中，160度，烤20分钟。

13、取出，放凉。