乱炖麻辣海鲜的做法

1、去菜市场，把想吃的海鲜买回来，让卖家高压水枪清洗壳类，螺丝去屁股（不然你回家整一小时）

2、回家拿出百年鞋刷，再刷一遍壳类，其余的都洗净，直到水清了，虾虾要剪掉胡须开开背，海兔子洗净以后剪开肚肚

3、配料在此，葱姜蒜辣椒二荆条朝天椒小米辣香菜都切、切、切，分开放，葱白和葱叶分开哦，花椒和八角可以稍微洗一下

4、起锅烧油，放入花椒，八角，蒜，葱白，姜，小米辣和二荆条放入，炒一下，倒入洗净的螺丝们

5、螺丝入锅，倒入啤酒（或者清水），没过螺丝就可以，等着开锅

6、开锅再次放入提前挖出的扇贝肉（我的锅小只能去掉壳），虾，蛏子，海兔子，再次开锅

7、此时锅开了，倒入花蛤，放入少许盐，酱油（少放），海鲜本身甜甜的味道还是很不错的

8、最后花蛤开口了，倒入葱叶，香菜，辣椒，（喜欢可以放耗油），翻炒，啊，开吃了！

9、这个真的太大了，另外起锅蒸15分钟，开口后沾菜汤汁吃掉，甜甜的生蚝呀

10、配上我美味的麻酱面皮，凉拌皮蛋豆腐，周末胡吃海塞的一顿就结束，放肆餐吃到撑，满足呀，阿里路亚