1、首先做乱炖一定要多放点儿油，油热先把五花肉煸出油脂，再放葱姜，花椒和八角炒香。
3、再加入适量的盐和糖调味，再加半小碗的清水，盖盖儿，小火炖15分钟。再放西红柿和手撕青椒炖五分狙拄干喔钟，最后撒上葱花和蒜末，大火翻炒几下出锅就可以了。
