酸菜排骨是怎么做的
1、排骨用热水洗好，拌入料酒，淀粉，酱油适量，搁置半小时。
2、加入油，稍微多一点，油热加入花椒，姜和蒜，然后放排骨，炒至八分熟。
3、加入葱、酸菜，小火炒熟，即可入盘。
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1、排骨用热水洗好，拌入料酒，淀粉，酱油适量，搁置半小时。
2、加入油，稍微多一点，油热加入花椒，姜和蒜，然后放排骨，炒至八分熟。
3、加入葱、酸菜，小火炒熟，即可入盘。