蛋挞的家常做法
1、准备好所以材料
2、先把60G牛奶倒入容器,加糖,搅拌均匀!
3、倒入剩下的60G牛奶,继续搅拌
4、鸡蛋去蛋清,留蛋黄!
5、蛋黄搅拌均匀
6、把搅拌好的蛋黄倒入到牛奶里,搅拌均匀!
7、把淡奶油倒入,继续搅拌!
8、低筋面粉过筛倒入,继续搅拌!
9、把搅拌好的蛋奶液过滤两边,去除里面的小颗粒!
10、小的气泡用小勺子拿掉!
11、把鸡蛋液装入蛋挞皮,个人喜欢吃蛋液多的,所以装的比较满!
12、烤箱上下火200度,预热20分钟!然后放入蛋挞烤20分钟!
13、出炉!!
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