1、取10克的紫薯切小丁,剩余的都切块。
3、用破壁机搅打成紫薯泥,倒出在碗中。紫薯泥中加入酵母,搅拌至酵母完全化开。
5、把紫薯糊倒在垫有硅油纸的碗中,用勺子抹平表面。
7、冷水上蒸锅,大火蒸25分钟,关火再焖5分钟。
9、切块,完成