清蒸红鱼的做法

2025-05-04 01:00:53

1、杀好鱼，去鱼鳞，洗干净

3、切葱姜丝备用

5、切几段葱铺碟子底下，放好鱼后再盖两片薄姜片，蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，倒掉积水

7、最后酱汁淋在鱼上

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