南瓜麻薯软欧包怎么做
1、厨师机揉面:把除黄油之外的材料全部倒入到搅拌盆,把酵母粉和糖,盐分开倒入。低速将面团揉成团,然后高速搅拌,搅拌速度越快,面筋产生的越快,搅拌出厚膜,倒入软化的黄油,调回低速搅拌均匀或者用手揉均匀,在继续用厨师机高速搅拌,至扩展阶段。

3、然后蒸麻薯:把麻薯材料全部倒入容器里,搅拌均匀,铺上保鲜膜,放入蒸笼里,蒸15-20分钟(依据火力调整时间)直到麻薯都熟了

5、放入烤箱二次发酵,如果烤箱没有二次发酵功能,可以装一碗热水放进去,发酵至1.5倍后拿出,不要过度的发酵,注意盯着点哦~

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