隔水蒸之《板栗鸡汤》
1、鸡肉2两，板栗5个、姜片适量。2、鸡肉用水过透，放入蒸杯，加入姜片。
2、板栗先用刀划一道口，放入开水中烫一会，趁热从开水中取出，剥掉外壳和内膜，放入汤杯。2、蒸杯内加入适量的盐和水，盖上杯盖。3、蒸锅里放入足够的水，大火烧开转小火，放入蒸杯蒸120分钟即可。
3、成品
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1、鸡肉2两，板栗5个、姜片适量。2、鸡肉用水过透，放入蒸杯，加入姜片。
2、板栗先用刀划一道口，放入开水中烫一会，趁热从开水中取出，剥掉外壳和内膜，放入汤杯。2、蒸杯内加入适量的盐和水，盖上杯盖。3、蒸锅里放入足够的水，大火烧开转小火，放入蒸杯蒸120分钟即可。
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