奶酪南瓜软欧包

1、南瓜切块蒸软，用料理机打成泥备用

2、高筋面粉、爱乐甜零卡糖、盐混合、牛奶干酵母混合后加入南瓜泥

3、用厨师节揉面

4、揉成光滑面团加入黄油

5、面团揉至扩展阶段，只需要可以出薄膜即可，不需要手套膜

6、揉好的面团基础发酵，大约一个小时左右直到变成1.5倍大

7、用手指沾面粉轻轻捅入面团，空洞不回缩，也不塌陷，就发酵好了

8、面团分成四个面团，排气揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟

9、案板上撒些干面粉，取一个松弛好的面团，用手掌压扁，用擀面杖擀成长的椭圆形

10、奶酪芝士和糖拌匀抹在面团的长边一侧，然后从放了奶酪馅的一边卷起来

11、卷好以后捏紧收口就成了这样的一个长条形的面团了

12、将面团完成半月形

13、这个食谱做了4个面包

14、将面团进行最后发酵温度35摄氏度，湿度85%发酵50分钟左右，面团变成2倍大即可

15、发酵好的面团表面筛一层薄薄的干面粉，然后用割包刀割若干道小刀口

16、烤箱180度预热10分钟，然后把面包放到烤箱中下层上下火180度大约25分钟左右，直到表面金黄色即可

17、面包冷却后直接撕着吃，吃起来相当满足！