炼乳吐司的做法

1、将主材料放入面包机。

2、启动和面程序，搅拌15分钟左右成光滑的面团。

3、发酵至2倍大。

4、将发酵好的中种面团撕小块放入面包机。

5、加入除植物油外的所有辅助材料。

6、启动和面程序，搅拌30分钟。

7、加入植物油，再次启动和面程序搅拌30分钟，至面团可以拉出大而坚韧的薄膜。

8、面团平均分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。

9、松弛好的面团擀成牛舌状。

10、卷起来。

11、封口朝下放入面包桶。之前记得把搅拌棒取下来。

12、发酵至八分满。

13、启动烤面包程序，烤40分钟。

14、烤好后立刻取出，在烤网上晾凉后切片。