南瓜面包的做法

1、面团配方里除黄油以外的材料混合，揉成团。

2、加入黄油揉到能拉出大片厚膜。

3、揉好的面团放到温暖的地方进行第一次发酵。

4、面团发酵的时间来做南瓜陷。南瓜用微波炉士候眨塄大火加热5分钟，（或者蒸熟也行，滤掉水分），加入白砂糖，黄油拌匀。

5、面团发酵到两倍大，用手指按下去不会回缩。

6、发酵好的面团揉揉排气，分成六个均匀的小剂子。

7、擀成面饼，包入做好的南瓜陷，收口。

8、将收口向下，轻轻压扁，用刀子划出均匀的六道口子，露出南瓜陷。

9、做好的面包放到温暖湿润的地方发酵到两倍大，表面刷一层薄蛋液。

10、放入预热好的烤箱，180℃，15分钟，这个温度、时间只是参考，要根据自家烤箱情况调整。