怎么吃都不腻的蚕豆咸肉焖饭

1、原料经过清洗，除原料中提到的外，还可以添加或更换。我还放了一小块火腿和一些蘑菇

2、将原料切成块，蚕豆去皮成豆瓣，培根在水中浸泡半小时，除去多余的盐

3、刚好冰箱里有颗卷心菜，也洗洗切切

4、米淘洗干净，沥干水分，涨半小时

5、在锅里用少许油炒培根和胡萝卜

6、加入豆腐和卷心菜炒

7、焖饭最怕水放的不合适，水比平时放的少，后期还能调整

8、菜都放进锅里以后再看情况调整水量，我没有再加水了，因为卷心菜香菇都有水分

9、电饭锅“滴滴”叫了以后就拿饭勺把饭拌匀，淡了的话淋些生抽，好吃！