爆炒腰花怎么做

1、1.猪腰先用清水清洗干净，洗掉血水和上面的污垢。

3、将半只猪腰放在菜墩上，用斜刀切出若干条平行刀纹，底部不要切断

5、把切好的腰花用清水浸泡

7、加入食盐、白醋、料酒

9、葱姜和大蒜

11、小碗里加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一大勺醋、适量食盐和白糖，再加入一些淀粉搅匀。（调料汁）

13、捞出来盛到盘中备用。

15、再放入木耳和大葱片翻炒出香味。

17、快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可