1、将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕沥干水分。
3、锅中倒油,将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。
5、炒出香味后将羊肉加入同炒。
7、炒至上色后加入没过羊肉的开水
9、出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。
