1、将黄骨鱼杀好，除去内脏，洗净，沥干水分～
3、起锅，烧油，油热后，加入少量姜片～
5、将鱼两面煎好后，加入葱姜蒜、小米椒～
7、料酒快煮干时，按需加入适量水～盖上锅盖，继续大火煮～
9、加入青椒～继续大火煮约2分钟即可出锅～
