健康养生佳品苦瓜炒鲮鱼的做法

1、首先要处理一下苦瓜，把苦瓜洗干净，沿着长边，切成两半，然后剔除其中的籽，切成约3mm的薄片，备用。注意，苦瓜的苦味大部分来自于内部的一层膜，如果用勺子刮去，苦味就能减少很多哈。如果无法接受苦的小伙伴们，也可以再用水汆一下，这样苦味就进一步减少啦。

2、然后起锅，热油。啥，没油不是？对啊，就用鲮鱼罐头里的油，那里面的油可是吸收了豆豉和鱼肉的香气啊，极品哦。

3、然后加入苦瓜，炒到断生

4、然后加入鲮鱼，翻炒均匀。

5、做好了，是不是很快，是不是很方便~~~

6、苦瓜嵌入了鲮鱼的香味，鲮鱼有了苦瓜的清香，恩恩，完美，搭配稀饭特别舒服噢~

7、做好了开始养生之旅吧