1、姜切片，鸭肉和胡萝卜洗净切小块。
3、葱切葱花。
5、放入姜片煎香。
7、接着下胡萝卜。
9、加入一碗水，刚好沫过一半即可。
11、汤汁沸了加入土豆翻炒均匀。
13、中间要开盖翻炒一下，以免粘锅。
15、大火收汁。
17、出锅。
