虾泥扇贝香菇盅

1、准备好食材，冷冻的裙边贝和虾仁提前解冻

2、香菇挑选比较圆，底部比较平整的，清洗干净，去掉根蒂

3、虾仁剁成泥

4、虾仁中加入胡椒粉，拌匀

5、大蒜压成蒜泥备用

6、将虾仁泥平铺在香菇上，表面均匀的撒少许食盐

7、每个香菇上放一个收拾干净的裙边贝

8、小火将蒜泥炒至微微变色，加入生抽，少许食盐，全部炒匀后关火

9、9.将炒好的金蒜蓉用勺子浇在香菇盅内

10、水开后放入香菇盅，大火蒸6分钟即可

11、成品

12、美味

13、色香味俱全

14、不爱吃香菇的人也不会抗拒这道菜