双色饼干圈的做法

1、准备好食材,黄油提前切小块软化；

2、先来做原味面团，将原味面团配方中的糖粉、软化的黄油一起倒入打蛋盆里，用手动打蛋器搅拌均匀即可，不用打发；

3、分2-3次倒入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次的蛋液，同样不用打发；低筋面粉过筛筛入到黄油混合物中；

4、用手搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上；再来做咖啡面团，跟原味面团同样的操作，就是低筋面粉筛入后，再把可可粉、咖啡粉也同样筛入；

5、用手搅拌均匀揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时以上；两种面团都定型后取出，各取一小块（各约5-6g）搓成粗细、长短都差不多的长条；

6、再用力均匀轻轻揉搓成长条；用拧麻花的手法整形成圆圈形，将两端连起来；放入预热好的烤箱中层，1呖分甾胗85度烤12分钟左右即可出炉，待完全冷却后密封装好，以免受潮影响口感；