黑芝麻贝果的做法

1、准备食材:高筋面粉 酵母 糖 盐 水 黑芝麻

2、按照顺序依次放入面粉➕糖➕盐➕酵母 用手搅拌一下 倒入水

3、我用手揉法 贝果面团要求不高 揉到粗糙的手套膜就行 加入黑芝麻揉均匀，揉好的面分成四份揉圆 盖上保鲜膜静止发酵15分钟 室内温度大概在23度左右

4、面团擀成椭圆形，椭圆面团横着放 从上向下卷起来 将两边按压收口

5、用压扁的一边包住另外一边 卷好的面团两边压紧收口 否则煮的时候会开，锅内放800g水➕糖煮到微沸

6、煮好的贝果沥水 放入烤盘中 烤箱预热180度上下火烤20分钟 烤箱温度不一样 可以按照自己家里烤箱温度调节 贝果表面泛黄即可