紫薯椰蓉辫子面包

1、准备好全部食材

2、将主料除黄油以外食材放入面包桶

3、启动和面程序，结束后已可出大膜

4、加入软化的黄油再次启动和面程序

5、结束后面团已可拉出透明大簿膜

6、放回搓圆后发酵至2.5倍大，手粘高粉戳洞不回缩

7、取出排气分割三等份，搓圆盖膜松驰15分钟

8、紫薯中加少许炼乳调匀

9、取一面团擀成长舌状，表面刷黄油

10、至2/3处放入紫薯抹匀后再撒上椰蓉

11、将上、下往中间折叠如图

12、旋转下方向擀成长方形，从顶端留少许位置处往下切二刀，如图

13、辫成辫子形状

14、依次做好排入面包桶内

15、放回面包机发酵至8分满时取出

16、表面刷全蛋液后再撒上椰蓉

17、启动烘烤程序至表面金黄

18、取出面包桶

19、倒出面包移至烤架晾凉