婚宴如何喜酒 婚宴用酒攻略分享

历经了历史长河，酒已不仅仅是一种饮品而是一座桥梁和纽带，是一种载体，一种文化和时尚。古人在“金榜题名时洞房花烛夜”均用玉液琼浆的美酒来助兴庆贺，不仅是为劲忧商偌了表达喜悦之情，因好酒是越久越香醇，所以也寓意着官运恒通，婚姻美满。

　　【婚宴选酒】

　　品牌、价位、包装都要考虑喝喜酒，一般人都认为只要品牌名字吉利，包装喜庆，价格适中，基本都可以用于婚宴，其实不然。

　　选择婚宴用酒要考虑几点：一要考虑亲朋好友饮用白酒的品牌习惯，产品质量要好，要选用知名品牌推出的喜庆用酒，这样的酒品质有保证;二是价位要适中。目前30―80元、100―180元是婚宴用酒的主流价位;三是酒本身要喜庆。现在市面上有许多红瓶、设计精美的酒供选择，这些专业婚宴用酒摆上婚宴，定会成为一大亮点。还有一些酒，有一定的喜庆吉祥寓意，也可以选择。一般每桌备两瓶酒比较合适，还要配一些红酒和饮料，以照顾女士和孩子。

　　【喜酒用量】

　　有公式可依，不要浪费婚礼筹备中酒水预算，可以从每一席的价钱去计算，得出一个约数后，再根据这个价钱去找一些合适的酒水。最重要的是估算酒水用量。有公式可依：桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量。

　　例：20桌10个司机20x1.5(酒席)+10(司机)+5(备用)=45瓶

　　【新人敬酒】

　　先主后次，顺序不能乱敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的环节。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈，然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。

　　【一点提醒】

　　未打开的酒水可退回婚宴用酒有剩可退，这是大多数酒商提供的附加服务。所以，婚宴上白酒的开瓶情况要严格控制，提前与婚宴酒店服务员协商白酒开瓶应根据来宾要求开启。因为白酒价格较贵，在开启后经常会造成不必要的浪费。

　　一般婚宴里白酒红酒按瓶退(外包装无破损)，啤酒饮料整箱退，退的价格和销售价格是一样的。当然也有一些高档品牌酒水是不退的，所以购买前应与酒商确认好退酒事宜。

　　同时要注意：品质和健康是关键，高档又养生的婚宴红酒受偏爱，注意酒店的开瓶费!