家常菜做法大全有图：[16]如何自制辣椒面

辣椒面的制作过程是痛酲玩寐阏苦的，因为一把鼻涕一把泪，呵呵 但是做好了以后闻着那飘过来的一缕缕辣椒的香味又觉得是苒锃巳伢值得的，谁叫自己喜欢这口啊！最后建议大家制作过程中全程带上口罩哦。

2、分别将辣椒剪成段，筛出辣椒籽，将朝天椒段、二荆条段、和辣椒籽三者分开备用。

4、将晾凉的辣椒段和辣椒籽分别放到鎚窝中舂（chong四川的方言，呵呵）成所需要的粗细分装备用（舂好的辣椒籽粉末加入辣椒面中）。